秋天最适合喝什么汤最补,秋天适合喝什么汤好

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 05:31:52

要说秋天最养人的,一定是各种汤汤水水了。那么,我们刚入秋,该喝些什么汤呢?

今天养生君就给大家介绍几种,大家有空的时候都给做一做、喝一喝~

秋天最适合喝什么汤最补,秋天适合喝什么汤好(1)

健脾补气血

乌鸡淮山西洋参汤

实际上,健脾养脾胃,是四季都应该注意的养生要点。经过了一个夏天,寒凉食物吃多了,一到秋天脾胃也伤得差不多了,所以此时一定要注意健脾,否则就算你秋补也会大打折扣。

推荐汤膳:乌鸡淮山西洋参汤

乌鸡,补肝肾,益气血,对于经过一夏身体有些亏虚的人来说,再好也不过,而且乌鸡的蛋白质高,油脂少,肉质细腻,脂肪和胆固醇含量低,煲汤清亮不油腻。

秋天最适合喝什么汤最补,秋天适合喝什么汤好(2)

淮山,也就是山药,向来有着“平民小人参”之称,而且是很温和的滋补食物,健脾养胃,很适合老人、小孩吃。

西洋参,属于性凉而补的药材,可以清虚火,生津益肺,还能补气除烦倦。作为“无火参”,那些不适合吃人参上火的人都可以用它代替,滋养五脏、养阴清补。

秋天最适合喝什么汤最补,秋天适合喝什么汤好(3)

清补消疲乏

虫草花西洋参鸡汤

秋天口干舌燥,一不小心容易上火。

推荐汤膳:虫草花西洋参鸡汤

在秋补时,很多人偏爱人参,但是人参偏热性,对于一部分人来说反而更为燥热,所以,建议换成西洋参,西洋参滋阴清热,无上火之弊端。

鸡肉,可以说是秋冬季节比较常见的滋补食材,可暖身御寒,和西洋参搭配,两者可以中和。最好在煲汤之时,去掉鸡皮等油腻部位,煲清汤来喝,为避免太过滋补,可以每次将鸡肉减半煲汤。

秋天最适合喝什么汤最补,秋天适合喝什么汤好(4)

虫草花,属于菌类,有一定的补身功用,能养肾阴和肺阴,但是不能觉得好就吃多。可能含有激素,所以小孩、孕妇不要经常吃。

当然,也可以将虫草花换成其他菌菇类,和鸡肉搭配也是鲜得不得了。

煲汤时,也可放一点枸杞、红枣来调味。

此汤有一定的消疲乏作清补作用,所以很适合熬夜之人用来补身体。

秋天最适合喝什么汤最补,秋天适合喝什么汤好(5)

润肺降火去燥

莲子百合雪梨银耳汤

秋天,最首要的就是润肺,肺喜润厌燥,偏偏秋天又非常干燥的季节,很多人懂不懂就上火,喉咙痛、嗓子干、嘴巴长溃疡。

推荐汤膳:莲子百合雪梨银耳汤

莲子,有着“脾之果”之称,可见非常补脾;同时,莲子味涩,能够养心安神助睡眠,降心火,还能补肾。

注意:新鲜莲子,性平,干莲子,则性温。如果本属于脾胃脾虚,那莲子要去掉莲子心(给小孩吃最好是去掉)。

秋天最适合喝什么汤最补,秋天适合喝什么汤好(6)

百合,清润甘凉,有润肺清心安神的作用,能一边补脾一边清肺;雪梨不必多说,属于秋天的明星水果,能润肺除燥、清热化痰;银耳,也是滋阴润肺、养胃生津。

以上图片均来源于壹图网。

(健康全说)

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