秋天吃什么粥最好呢,秋天小孩吃什么营养粥最好

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 05:36:44

粥是我国饮食文化的精粹之一,向来被视为“最养人”的食物,特别是小火慢熬后上面漂浮着的“米油”,更是被老辈人当做粥最精华的部分,所以清代养生家曹庭栋在《粥谱说》提到“粥能益人,老年尤宜”,而对于年轻人来说,粥饭虽然说滋味有些寡淡,不符合年轻人的口味所好,但入秋后还是需要多喝粥,不仅健康还养胃,给身体补充水分,煲粥时还可以配上各种各样的食材来“补益”,让这碗秋粥变得更营养更美味,分享10款好喝易做的秋粥,营养滋润不上火,每天一碗不重样。

秋天吃什么粥最好呢,秋天小孩吃什么营养粥最好(1)

一、百合玉米糁粥

所需食材:小米60克、玉米糁60克、百合适量、枸杞1小把、冰糖适量。

秋天吃什么粥最好呢,秋天小孩吃什么营养粥最好(2)

1、小米放入流动的清水下淘洗干净,加入没过小米的水浸泡20分钟,百合用水清洗后,放入清水中浸泡半个小时,枸杞放入清水中浸泡10分钟,至枸杞被泡开。

2、砂锅中加入3碗清水煮沸后,加入准备好的玉米糁,继续煮5分钟左右。

秋天吃什么粥最好呢,秋天小孩吃什么营养粥最好(3)

3、将小米与浸泡小米的清水一起倒入砂锅中,开大火煮沸后转小火煮20分钟左右。

4、加入浸泡过的百合,煮15分钟左右,这时的百合已经比较绵软了,加入枸杞和适量的冰糖,搅拌均匀使冰糖完全溶于粥中,即可关火,出锅后可以点缀少量的玫瑰花瓣,增加玉米糁小米百合粥的美观。

二、润燥猪肚粥

准备食材:大米小半碗,猪肚1块,铁棍山药半根,党参5克,茯苓3克,莲子5克。

秋天吃什么粥最好呢,秋天小孩吃什么营养粥最好(4)

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