大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。
蒜香鸡翅
食材准备:
鸡翅,葱姜蒜末,小米辣,青椒,洋葱。
做法流程:
1.鸡中翅清洗干净,一分为二切好,然后加入适量食盐,料酒,生抽,蚝油,白糖,黑胡椒粉,抓拌均匀腌制20分钟。
2.起锅烧油,油热下腌制好的鸡翅油煎,煎至两面金黄盛出备用,然后锅中留底油,下葱姜蒜末爆香。
3.然后倒入小米辣,青椒洋葱末,一起大火翻炒炒香,再倒入鸡翅一起翻炒均匀,再倒入腌制酱汁,焖煮三分钟,然后大火收汁即可出锅,香辣开胃,下饭好吃。
爆炒空心菜
准备材料:鲜白菜、辣椒、蒜、食盐、味精、糖
制作方法:
1、准备一大盆白菜,去掉根部,将其根部去掉,用流水清洗,再将其洗净,将其切块,将其茎部和叶片分开盛于盆内。
2、准备2个麻辣子,清洗后切块,一把蒜头,用小刀拍碎,然后切碎,放在盘子里备用。
3、倒入冷水煮沸,倒入一匙盐,加少许油,将水分和养分保持在一起,让叶片变得更加碧绿。煮20秒钟。然后放入白菜片,煮10秒内即可,煮的时间不宜过久,否则会失去酥脆的感觉。
4、焯水后放进汤匙,用汤匙轻轻地挤出多余的水份。
5、锅中加入少量的油,少量的油,烧热后放入蒜和麻椒,将焯过的白菜放进去,不用翻炒,加入一匙盐、一点鸡精、一点糖来起到调味作用,再用大火迅速翻炒20秒钟。
6、关火,出锅,上碟,一份好吃又不会变得焦黄的家常爆炒空心菜,学着做,不输于餐厅,喜欢空心菜的朋友赶紧学习
菌菇白菜豆腐煲
准备食材:海鲜菇,娃娃菜,木耳,水豆腐,火腿肠,小米辣,葱蒜末,生抽,老抽,蚝油,淀粉,食用油。
做法步骤:
1、海鲜菇清洗干净,娃娃菜清洗干净,木耳泡发后洗干净,火腿切成片,水豆腐切成块。所有食材准备好。
2、起锅烧油,放入豆腐块煎至两面金黄,盛出备用。锅中底油放入葱蒜末翻炒出香味,再放入海鲜菇翻炒出汁。
3、然后放入木耳、娃娃菜、火腿肠翻炒一分钟,再放入适量清水、生抽、蚝油、老抽,搅拌均匀盖上盖子焖煮5分钟。
4、时间到,淋入水淀粉勾芡,煮至汤汁变得浓稠就可以关火,撒上葱花和小米辣即可出锅。
土豆炖排骨