秋天是一个让人愉悦的季节，但是随着时间的前进，温度也逐渐越来越低，从之前的“温燥”也转变成“凉燥”，这对身体素质差的人来说，无疑是一个挑战。
老话说，“鱼生火肉生痰，萝卜白菜保平安”，很多人应该都有听过，但具体是什么意思呢？
其实就是说，鱼肉虽好，但吃多了容易导致内火蓄积，体内津液代谢失常，加上秋燥这种天气，更容易引发上火、干咳等症状。萝卜、白菜虽然便宜，但却是百姓眼中的“长寿菜”。
其实正值秋季，蔬菜上市的季节，像萝卜、白菜这样的“长寿菜”还有很多，今天给大家介绍5种“冠军菜”，顺应季节，味道好，营养足，大家一起来了解一下吧！
一、白菜——补蛋白冠军推荐做法：【家常烧白菜】
1、一颗大白菜，洗净后把叶子分开，撕成小片，放入盆中。一把粉条，提前泡好备用。
1个红椒、1个青椒，切成块备用。一小把木耳，泡好后切成小片备用。一小块五花肉，切成薄片，放入小盆中。
大葱切成斜片，生姜切成姜片，大蒜切成蒜片，八角一个，花椒几粒，红干椒一小把，一起放入盆中。
