秋天吃什么菜最好菜谱,秋天适合吃什么家常菜

1.两个青椒切成菱形片，半个红椒切成三角片，半个洋葱切成小片，小把木耳，泡好之后切成小片。大蒜切成蒜片，大葱切成马蹄片。

3个鸡蛋，打入盆中，加少许食盐、香醋各适量，搅匀打散。

2.炒锅烧热，加适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，用勺子搅动，等鸡蛋凝固后，倒出控油。

3.锅中再加少许食用油，倒入葱蒜爆香，再把青红椒和洋葱下锅，快速翻炒，加少许生抽，再倒入木耳，快速翻炒几下，起锅撤火开始调味。

4.加入食盐，鸡粉，白糖各适量，倒入鸡蛋，搅成小块，翻炒片刻，化开调料，大火爆炒十秒钟，美味即成。