关于连城地瓜还有一个小故事~在红军长征前,解放军在连城打游击战。那时候物资匮乏的军队听说连城盛产地瓜,而地瓜又是很能抗饿的食物。所以就发动当地老百姓大力种植地瓜,因此连城地瓜也被称为“红军的口粮”。
后来,连城人民大力发展红薯事业,倒蒸红薯干也成了当地有名的文化代表,还被选进非遗项目名录。连城也成为中外闻名的“红心地瓜干之乡”。
养人不肥人的灵魂好物作为国家地理标志产品,连城倒蒸红薯干不仅以其软糯紧实的口感,甜而不腻的口味受到很多人的喜爱。
正如上面说到,连城红薯干含有很高的维生素A、维生素B和葡萄糖,不仅可以作为日常饮茶点心、办公室健康零食,也适合正在减肥的人群作为代餐。
这款三蒸三晒古法制作,4斤红薯才出1斤的连城红薯干现在土土优选有售。
好吃·闻起来香气浓郁、看起来色泽饱满,入口软糯香甜,越嚼越香。
这种香甜是红薯本身自带的薯蜜和薯香,不添加一点香精和糖,所以吃起来一点也不会腻。
工艺·采用三蒸三晒做出来的红薯干中间段非常柔软,表面还覆盖着香浓的包浆,看着就很有食欲。
几乎不用力,就能折个大弧度。顺势撕开,就可以看到里面黏黏糯糯、橘红诱人的红薯肉了。
健康·精选连城优质红心地瓜,种植过程中为了提高红薯的口感,采用的全是优质草木灰。
所以做出来的红薯干不仅营养丰富,口感好,而且热量低,脂肪少,纤维含量又高,好吃不怕胖,一根就可以抗饿一上午。
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