速发型乳胶过敏症状 | 图源：Lahti, A. (1995)
有的过敏者是在几十分钟内很快有反应，有的则是在接触过敏原后几天才出现症状。由于乳胶过敏症状与其他过敏症状类似，当时的医护人员又缺少对乳胶过敏的认识，它经常被误诊为其他过敏症。
第一例确诊的速发型乳胶过敏出现在1979年。一位家庭主妇每次换乳胶手套时都会感觉到强烈的刺痛，然后在15分钟内起水疱。此后乳胶过敏的确诊病例越来越多。
乳胶手套也常用于家务活 | 图源：Marco Verch Professional Photographer
乳胶过敏通常不至于有生命危险，但就怕它在手术期间捣乱。1984年，曾有护士在剖腹产时出现荨麻疹、气管堵塞的过敏反应。医生开始误以为她是对麻醉剂中的成分过敏，最后发现手套中的乳胶才是元凶。1991年，一位病人在做钡灌肠时，因为对导管上的乳胶球过敏而死亡。
此后，美国食品药品监督管理局（FDA）提醒医生要注意询问病人对乳胶制品的反应。然而，直到今天，乳胶过敏依然是个容易被忽略的病症。
那能不能去除乳胶中的过敏原呢？
乳胶的成分相当复杂，经过加工后的乳胶主要成分是顺式-1,4-聚异戊二烯（cis-1,4-polyisoprene），这种成分并不会引发过敏，过敏原的真身是占少数的乳胶蛋白。科学家已经鉴定出了超过10种能够引发过敏的乳胶蛋白。如果它们能老实地待在乳胶制品里，倒不至于造成危害。
问题在于，乳胶在加工过程中，需要经过硫化、加氨等步骤，这会让乳胶蛋白水解、变性，变得更易溶。于是戴手套的时候，乳胶蛋白就可能溶解在汗液中，侵入皮肤。
乳胶加工厂 | 图源：Wikipedia
此外，一些乳胶手套表面还会添加淀粉等粉状物质，避免手套之间粘连，同时作为润滑剂，减少摩擦阻力。然而在医院里，医护人员需要勤换手套，这些粉末颗粒可能沾上乳胶蛋白，就像花粉、尘埃悬浮在空气中，进入呼吸道，诱发过敏。因此使用无粉乳胶手套可以有效减少乳胶过敏现象。
从乳胶中去除乳胶蛋白虽然可行，但这会大大增加手套成本。另一种更省钱又彻底的方式是让过敏者使用人工橡胶手套，比如丁腈橡胶手套，替代乳胶手套。
乳胶过敏者常常伴随着香蕉过敏 | 图源：Pixabay
乳胶过敏者除了避免使用乳胶制品外，在饮食方面也要格外注意。67%的乳胶过敏者还对其他东西过敏，包括香蕉、牛油果、猕猴桃、百香果、李子、草莓、土豆等。其中一些食物所含的植物蛋白有与乳胶蛋白有相似的结构，因此触发了乳胶过敏者的过敏反应。
看到这里，你也不必过度“胶”虑，现在大多数乳胶手套都已经处理成无粉、低蛋白的了，更何况还有那么多性能优越的人造材料可以替代。
天然都比人工好？乳胶第一个出来“打肿脸”。
封面来源：Pixabay
参考资料：
https://docs.qq.com/doc/DRlBUdW1hYUFIbldv
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