阴历四月十八生日说法,阴历四月十八出生好不好

2.切好的肉馅中加入葱姜末、料酒、盐、一品鲜酱油、蚝油和胡椒粉搅拌上劲，然后加入韭菜末拌匀。

3.把调好的韭菜猪肉馅夹入茄子中，边缘用勺子抹平。

3.面粉和淀粉按照1：3的比例混合好，加入少许的泡打粉，淋入清水调成呈直线流下的糊，加入食用油封油护浆，静置20分钟使泡打粉发挥效用，把做好的茄子盒均匀的裹上糊。

4.锅中入油，油温五成热时下入挂糊的茄盒，炸至金黄浮起后捞出，待油温再次升高以后入锅复炸至外壳酥脆后捞出即可。