人体每日都需要很多能量，营养物质和水。
这些东西都是从食物中来。
食物的成分分几大类：蛋白质、脂肪、淀粉。核苷酸也是其中之一，只是量很小。
但是食物里面的这些成分个头很大，不能直接被人体吸收利用。
怎么办呢？
这就需要消化酶来发挥作用了。
把这些大家伙变成小分子物质。比如大分子的蛋白质变成很小的基本构建分子，也就是氨基酸；淀粉变成最小的构建分子葡萄糖，或者其它糖分子；脂肪变成脂肪酸。
这些都需要酶的帮助来消化。
这些酶来自消化系统的各个脏器。
比如口腔里分泌的唾液里含有① 唾液淀粉酶-它可以把食物里的支链淀粉和直链淀粉进行基本的消化；
② 胃蛋白酶——它会在胃酸的作用下被激活变成胃蛋白酶；
胰腺是一个主要的消化酶分泌器官，除了大家耳熟能详的胰岛素这个激素以外，胰腺还可以分泌多达9种消化酶。
③ 胰蛋白酶：可以把蛋白质变成短小的肽片段，以及氨基酸；
④ 糜蛋白酶：跟胰蛋白酶功能类似，也是把蛋白质变成短小的肽片段，以及氨基酸；
⑤ 羧基肽酶： 把胰蛋白酶、糜蛋白酶消化不完全的短肽完全消化变成氨基酸；
⑥ 胰脂肪酶：把食物中的脂肪成分变成脂肪酸和甘油；
⑦ 胆固醇酯酶：把胆固醇酯变成脂肪酸；
⑧ 磷脂酶：把磷脂同样消化成脂肪酸；
⑨ 胰淀粉酶：消化淀粉成为麦芽糖、葡萄糖等。
⑩ 核糖核酸酶：把RNA变成单核苷酸；
(11) 脱氧核糖核酸酶 ： 把DNA变成单核苷酸；
这几种酶能够把食物中的大多数成分消化成更小的组分，包括蛋白质、淀粉、脂肪、核酸等等，因此其功能非常重要。
胰腺癌的恶性程度很高，不知道是否跟胰腺功能受损，胰腺无法满足人体对各类酶的需求有关。
小肠是一个主要的吸收器官，本身也能分泌一些酶，比如(12) 肠激酶, 其功能是激活胰蛋白酶；
除此之外，肝脏还可以合成胆盐、胆固醇和胆色素并且储存于胆汁中，用于协助脂肪的降解利用。
大肠里没有消化酶分泌。但是大肠里有大量的肠道细菌，我们已经多次介绍过了。
希望这篇文章能让你更好的了解人体产生的消化酶。
