纯牛奶为什么会有沉淀物,为什么纯牛奶里面会有沉淀物

加热后，对牛奶进行冷却

这时，牛奶表面

便会出现一层奶皮

将奶皮剥下来后

生鲜乳的奶皮

明显厚于商场卖的纯牛奶

经检测，营养高值

在三种牛奶中均有出现

其实，奶皮的薄厚

与牛奶的营养价值无关

这与乳脂肪球的大小有关

市面上出售的奶制品

经过企业处理

乳脂肪球变小

从而导致奶皮变薄

知识小普及

奶皮的营养并不如牛奶↓

此外，在饮用热牛奶时

这样加热，可以保留

牛奶中的营养成分