03
益脾润燥时令菜:栗子鸡
这道药膳既可以温胃健脾,又可以补气养血。
食材:
土鸡、板栗、当归、陈皮
做法:
栗子肉,整只土鸡,加凉水炖煮半小时;
放入当归(约10克),继续小火炖煮半小时;
最后放入陈皮(3克,约3-5片),继续炖煮10分钟即可。
【提醒】
需要清火的人群,可以将当归改成少量石斛;想缓解肾虚,有尿频、尿急的可加入5-10粒枸杞子。
【禁忌】
脾胃太热,容易上火的人不要吃。
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益脾润燥时令菜:栗子鸡
这道药膳既可以温胃健脾,又可以补气养血。
食材:
土鸡、板栗、当归、陈皮
做法:
栗子肉,整只土鸡,加凉水炖煮半小时;
放入当归(约10克),继续小火炖煮半小时;
最后放入陈皮(3克,约3-5片),继续炖煮10分钟即可。
【提醒】
需要清火的人群,可以将当归改成少量石斛;想缓解肾虚,有尿频、尿急的可加入5-10粒枸杞子。
【禁忌】
脾胃太热,容易上火的人不要吃。
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