2.准备几粒红枣，把枣核去除，洗干净；准备适量的当归，放在清水中洗干净。
3.把羊肉、红枣、当归放进砂锅里面，倒入一锅清水，大火烧开以后再次打去锅中的浮沫，盖上锅盖转中火炖1个小时，把羊肉炖软、炖烂、炖出食材中的营养。
4.1个小时以后，再放入几粒泡发的枸杞，转为小火再炖5分钟，最后加入一点食盐，撒上香菜，这道营养丰富的滋补羊肉汤就做好了。
“百菜不如白菜”，白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、清热解毒的作用。而且白菜属于冬令蔬菜，没有添加剂，不打农药，正是鲜美。
推荐做法：【酸辣白菜】
1.准备一颗白菜，切掉根部，把白菜叶一片一片撕下来，放入清水中加入少许食盐，抓匀以后浸泡5分钟，把白菜叶洗干净掰成均匀小块，菜叶和菜帮分别放在小碗中；切点蒜末放入盆中，再抓入一小把干辣椒。
