9.潮州：拜祖先，吃甜食
在潮汕人中，人们在中午之前准备猪肉，鸡肉和鱼类等以供祖先崇拜，其家人在午餐时团聚。在一些沿海地区，人们在渔民开始捕鱼前的清晨崇拜祖先，因为他们可以恳求神灵和祖先在捕鱼过程中祝福渔民。
在整个潮汕地区，吃糯米制成糖糕几乎是普遍的。在这一天人们用糖糕拜祖先后，他们在屋顶，横梁和饭缸上放了一些东西，因为他们相信糖糕会使他们明年丰收和福气倍增。
10.福建省厦门市：吃姜鸭
厦门人非常喜欢鸭子。他们一年四季都吃鸭，盐鸭，酱鸭，烤鸭和姜鸭，这些都是专门为冬至准备的。姜鸭由红脸鸭制成。首先用麻油炒鸭，然后用生姜，黄酒和其他调味料炖。鸭肝鸭能润肝，养胃，健脾。人们经常购买江木鸭，而不是自己做。因此，在厦门冬至那天，很多人会排队购买姜鸭。
11.客家：冬至酿造酒
客家人认为冬至的水是最美味的，用这种水制成的酒又滑又甜，所以他们在冬至酿制葡萄酒，这已成为冬至的习惯。
12.台湾：以九层年糕崇拜祖先
在台湾，保留了用九层年糕来祭祀祖先的传统。年糕之所以这样命名是因为它包含九层糯米。此外，人们将糯米面团制成鸡，鸭，海龟，猪，牛，绵羊和其他象征好运的动物形象，然后蒸熟后以祭品。冬至的那天，祖先相同的人们聚集在一起，从老人到年轻人一一朝拜。朝拜之后，将举行宴会来拜拜祖先。
13.云南：糍粑
在云南，有一种冬至的祭祀活动，即通过捣烂糯米制成的糍粑来食用。在这一天，一家人围坐在火盆旁，在火炉上烤制糍粑。如果有人来参观，欢迎客人的最佳食物也是糍粑。
14.华南：红豆糯米饭
在江苏，上海，浙江和南部的一些地方，人们在冬至之夜吃红豆糯米饭。据说恶鬼们怕红豆，所以人们为驱魔避害和预防疾病，人们会在冬至之夜吃红豆糯米饭。从科学上讲，糯米可以滋养身体并温暖整个身体，适合寒冷的冬天食用。
15.浙江：吃荞麦面
在浙江，冬至那天人们吃荞麦面。全家人聚集在一起，已婚的女儿应回到丈夫的家人那里吃面条。他们认为荞麦面可以帮助清除胃中的脏异物。
16.浙江省宁波市：汤圆地瓜汤
冬至早晨，宁波人在汤圆里吃红薯汤。地瓜在中国有坏事的意思已经过去了，汤圆表明家庭团聚。他们还当天做烤米糕，以表达他们的美好祝愿。
