保存红薯小技巧,学会1招,红薯放半年不烂不长芽,越放越甜
秋天到了,到处都是一片丰收的景象,虽然秋天的食材并不像夏天那样丰富,但是秋天也有很多美味只有在这个季节才能吃得到,就比如说山药、玉米、红薯等等,每年的这个时候都会跟着妈妈到地里去挖红薯,记得小时候最讨厌*这个活,没想到长大了却变成最喜欢做的事情了。
我家后院有一块空地,妈妈就种了很多的红薯,所以每年当别人都开始大量买红薯的时候,我的任务就是挖红薯,北方人的生活习惯是一到了秋天就开始各种置办蔬菜,红薯、白菜、萝卜还有土豆都是大量往家里买,不知道的还以为不要钱呢!
其实这就是北方人的记忆中生活习惯,以前的人们不像现在,想吃什么寒冬数九的也能买到,那个时候都是储藏蔬菜,然后留着吃一整个冬天,还记得小时候一看到了冬天,我家最常做的一道菜就是白菜炖土豆,天天吃都吃够了,现在却是很怀念那个味道。
东北人买很多的红薯然后放在家里储存,保存红薯也是需要小技巧的,如果保存的方法不对的话,很有可能就导致红薯烂掉了或者是长芽了,那么该怎样来保存红薯呢?学会1招,红薯即使放半年也不会烂掉也不会长芽,而且是越放越甜,因为水分都已经蒸发了,只留下了糖粉,所有红薯就会变得很甜。