鲶和鲇有什么不同,鲶鱼和胡子鲶的区别

首页 > 文化 > 作者:YD1662023-04-21 12:06:01

编者按:

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鲶和鲇有什么不同,鲶鱼和胡子鲶的区别(1)

鲇鱼还是鲶鱼?

鲇鱼,又叫土鲇、小口鲇,是鲇科中分布最广的鱼类。它们头平扁,身体较长,后部侧扁。背鳍很小,无脂鳍。背部呈灰褐色、黄褐色等,并具斑纹,腹部色浅。鲇鱼幼年期口周有3对须,随年龄增长,褪剩下2对须,它们口较大,口裂不过眼。常见个体为1-3kg,肉质较好。

“鲶”是“鲇”的异体字,通常情况下,“鲇鱼”也可以写成“鲶鱼”。

鲇鱼生活在河湖池沼等处,白昼潜伏水底泥中,夜晚出来活动。它们在世界各地均有分布,野生种群数量较大。

昼伏夜出

鲇鱼春天开始活动,觅食。秋后居于深水或污泥中越冬,摄食程度亦减弱。如果没有什么东西去侵扰,它们一般不游动。

它们主要捕食小鱼、贝类、蛙等。鲇鱼眼小,昼伏夜出,全凭嗅觉和触觉猎食。它们很贪食,天气越热,食量越大,阴天和夜间活动频繁。

鲇鱼1龄即成熟。4月-7月,每当雨后,亲鱼会在有一定水流的平坦砂质水域产卵,卵粘附在细砂底质或石缝中发育孵化,仔鱼分散生活。

被误解的鲇鱼

在吃鱼这件事上,很多人谈“鲇”色变,其主要理由是鲇鱼在污水、下水道生活,吃垃圾、粪便等。有人甚至称其为“最脏的鱼”。实际上,鲇鱼受了很大误解,“哑巴吃黄连,有苦说不出”。

南京本土最主要的两种鲇鱼——大口鲇和鲇,都是典型的肉食性鱼类,非常凶猛,它们不能忍受差的水质。而一种从尼罗河引进的适应力更强的革胡子鲇,虽然能够在很差的水质中生存,但不代表它不喜欢干净的水域。

采写:白雪

制图:曹家瑞

图片:南京江豚水生生物保护协会

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