都江堰水利工程的第三大主体工程叫宝瓶口，宝瓶口是玉垒山下虎头岩上人工开凿的一小段河道，因它的功能类似于瓶口控制水量的作用，故名宝瓶口，它是控制内江进水的咽喉。为了在山体上打通这样一条河道，传说当年工匠们也是想了很多办法，比如先用火烧山体，再把冰冷的江水浇在山体上，一冷一热，山体崩裂，利用了热胀冷缩原理，开凿起来就起到事半功倍的效果，宝瓶口打通后，使得一座小山丘，与其母体分离，山丘故名离堆。
都江堰水利工程的三个主体工程，都是相互依存，相互作用的，在洪水期，内江水位升高，一旦高过飞沙堰，洪水就泄洪流入外江，再加上宝瓶口仅长40米，底宽17米，这样窄小的设计，能对水流起到约束控制的作用，多的水都通过飞沙堰流走了，以此达到了防洪的作用。
内江水流出宝瓶口后，开始分水，一分为二，二分为四，四分为八，八分十六，以此类推，在成都平原顺应西北高、东南低的地势，沿大小引水渠不断分流，形成自流灌溉渠系，就这样灌溉了成都平原一千余万亩农田。造就了“水旱从人，不知饥谨，时无荒年”的天府之国。
都江堰水利工程地处青城山下，青城山是道教发源地，道教追求道法自然，人与自然和谐共处，都江堰水利工程就完美的体现了与自然和谐共处的理想状态，千百年来滋润养育了这一方人民，所以，都江堰和青城山一起，是我们的“自然与文化双遗产”。
