古尔邦节（Qurban Bayram），也被称为宰牲节（Eid al-Adha），是土耳其一年中最令人期待的节日之一。这个节日不仅对虔诚的教徒具有重要意义，而且也是土耳其最长的公共假期。
这个节日在土耳其语中被称为 “Kurban Bayramı”，翻译为“祭祀节”，其主题是施舍、探亲、举办节日晚宴以及赠送礼物。家庭、企业或组织可以牺牲一只农场的动物，如羊或牛，然后将肉分给家人和社区成员，并将一部分赠送给不幸的人。除了牺牲动物和分享肉之外，还有其他方式来履行这个节日的宗教习俗，如捐赠给慈善机构或有需要的人。
古尔邦节日期
这个全国性的节日是伊斯兰教的第二大节日，仅次于开斋节（Eid al-Fitr，又称糖果节，土耳其语Şeker Bayramı）之后。开斋节是一个为期三天的假期，在今年4月，以庆祝神圣的斋月结束。古尔邦节是一个为期四天的假期，包括周末和政府提供的额外假期，使其成为一年中最长的庆祝活动。今年对许多人来说，从6月24日开始，可能长达九天。
古尔邦节的宗教日期如下：6月27日星期二将是“arife”，它指的是宗教节日的前一天。它的目的是让人们在假期真正开始之前，打扫和准备好家里的拜访，并把企业的任何官僚或其他此类杂事完成。实际上，这意味着企业在“arife”当天一直营业到中午。根据习惯的宗教日历，6月28日星期三是古尔邦节的第一天，6月29日星期四是第二天，6月30日星期五是第三天，7月1日星期六是最后的第四天。
然而，让外国游客感到困惑的是，不仅伊斯兰宗教节日的日期每年都在变化，由于其概念是基于农历的，所以有大约12天的变化，而且根据其时间，政府可以利用自己的激励措施，在周末前的几天延长公共假期。
由于今年的古尔邦节是在夏天开始的时候，最近政府决定延长日期，以便与本周末和下周末相连，这对一些人来说意味着高达9天的假期。然而，这只是提供给公务员的一个选择，并不是每个人都能做到的。因此，所有的公共部门，从6月26日星期一开始放假一周。由于假期在星期六结束，再加上之前的周末，这使得许多人有可能放九天的假。部分私营企业员工也获得了7月2日星期日的额外一天，这意味着他们的假期从6月28日开始，并将持续到周末，构成一个五天半的假期。
游客需要了解什么？
围绕这个节日，最广泛的习俗之一是人们探亲，这也可能意味着回到他们在国内的故乡，或者利用这个机会享受他们的暑假。这意味着，在土耳其这里，许多人将外出活动，去短途或长途的地方，乘坐公共交通工具或私人车辆。因此，不仅这些日期将是度假住宿需求最大的时候，而且即使在城市里，旅行和出行也会很拥挤。按照惯例，许多公共交通服务将免费运营。尽管如此，对于外国游客来说，一个鲜为人知的事实是，这些日期被许多专业人士用作他们每年的暑假，实际上是一年中访问大城市的最佳时间之一，特别是通常极其拥挤的伊斯坦布尔。
不过，对于那些去土耳其南方的游客来说，需要注意的是，不仅大多数住宿会被预订，而且仅仅由于需求，它们的价格会达到一年中的最高水平。因此，如果你在网上浏览价格或计划去土耳其旅行，那么你要知道这一周显示的价格并不能反映整个住宿的成本。换句话说，本周的住宿会特别难找，因为很多住宿已经满员，但价格也会比平时高很多。餐馆也是如此，可能会在之前就被预订一空，因此最好相应地计划一下假期，特别是如果你有心想要在任何特别的地方用餐或住宿。虽然在这个阶段可能为时已晚，但要提前计划明年的活动，2024年的古尔邦节将在6月16日星期日至6月19日星期三举行。
