回族爱吃油炸食品，这个节日缺不了“油香”。街坊邻居、亲朋好友挨家送，图个吉利，但凡是送给汉族朋友就得把“油香”不光是油香还有炸撒子、麻花、萨麻撒……各式各样的油炸食品，让人看了直流口水。
回族过年的习俗，大年三十晚上包饺子，在回族过年的习俗中，这一天要把素日里喜欢搬弄是非的小人的“嘴”捏上。端上热腾腾的饺子，打开预先做好的腊八醋，一家人团坐在桌前，欢声笑语，其乐融融!孩子们却对桌上摆的各种零食更感兴趣，果壳可以随便扔满一地，三十晚上不能扫，在回族过年的习俗里，回族管它叫“踩碎(岁)”。
大年初一时，家人就端上一盘热气腾腾的卤面，初二时必须吃饺子，滑溜溜的饺子皮，咬上一口那种鲜嫩可口的味道让人赞叹！吃完以后我们边看电视边吃瓜子、花生……把吃完的各种果壳不能扫，丢在地上，然后再用叫脚踩踩表示岁岁（碎碎）平安。
回族过年的习俗中，他们的饮食事以米、面为主，吃牛、羊、鸡、鱼肉等。逢年过节炸“油香”、“馓子”等食品。回民很爱喝茶，招待客人时，还要在茶里加上冰糖、红枣等。清真风味小吃享有盛誉。
