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正月初八又称谷日、顺星节、敬八仙节。正月初八的习俗和讲究有其独特的历史渊源，以下是一些常见习俗的由来：
1、 谷日：正月初八被认为是谷子的生日。如果这一天天气晴朗，预示着当年的稻谷将丰收；反之，如果天阴，则年成可能歉收。在这一天，人们会对写有谷物名称的牌位进行膜拜，祈求丰收。并且要教孩子认识五谷，珍惜粮食，吃小米粥和玉米饼等，以表达对农业和粮食的尊重，告诫孩子好好学习，将来做有用之人。
2、放生日：明代刘侗在《帝京景物略》中记载说：“正月八日，石磴巷放生，笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌，罗堂前，僧做梵语，数千相向，纵羽空飞，孽着落屋上，移时乃去，水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至。”传统习俗初八这天会放生祈福：人们会选择在这一天放生，祈求新的一年平安顺利、家庭幸福，祈求人与自然和谐相处，放生的动物一般选择鸟类和鱼类等水生生物。
3、顺星节：是道教和星相学中一个重要的日子。人们相信每个人每年都有一位值年星宿，而正月初八是众星聚会之日，因此通过祭拜星君来祈求一年的平安和吉祥。民间认为正月初八为众星下界之日，都会制作小灯点燃祭祀。祭星时，会在案头、灶台、门槛、锅台处均放置一盏“金灯”，全家老小都要点燃金灯，称之为“散灯花儿”，有驱除不祥之意，体现了古人天人合一的观念。
在这一天，人们也有制作小灯来祭祀星神，称为“顺星”。祭祀仪式通常在夜晚进行，有钱人家会摆放108盏灯花，一般家庭至少会摆放9盏，分别代表日、月、水、火、木、金、土及罗侯和计都这九位流年照命星宿。
4、敬八仙节：与八仙有关，民间会备佳肴水果以祭祀八仙，包括李铁拐、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅这八位神仙。
5、舞龙舞狮：龙和狮是中国传统文化中的神兽，象征着吉祥和力量。在正月初八，街头巷尾常能见到舞龙舞狮的表演，为节日增添了浓厚的喜庆氛围。
6、开张营业：人们认为正月初八开业，一路“发发发”，开张营业，恭祝发财，财源滚滚，八方来财，财源广进。
