闻喜煮饼的另一个特点是口感纯正。它的面团经过多次揉搓，使得面筋充分展开，煮出来的饼体柔软而有弹性，口感十分好。
闻喜煮饼的芝麻香味浓郁，这也是它的一大特色。在制作过程中，会将芝麻磨成粉，与面粉混合在一起，经过烘烤后，芝麻的香气充分散发出来，使得闻喜煮饼的香味更加浓郁。
九、祁县酥梨在山西祁县，有一种水果以其独特的风味和品质，赢得了全国乃至全世界的赞誉。这就是祁县酥梨，一种拥有40多年栽培历史的地方特产。
祁县酥梨，以其果形端正、洁泊透黄、皮薄肉细、香甜酥脆、品质上乘而闻名。每一颗酥梨都是大自然的馈赠，是祁县人民辛勤劳动的结晶。
祁县酥梨不仅口感极佳，而且营养丰富，祁县酥梨的品质优良，也得到了国家的高度认可。它被评为中华名果特产，这是对祁县酥梨品质的最高赞誉。
十、莜面鱼鱼莜面鱼鱼，这道以莜面和开水为主料制作而成的美味菜肴，不仅口感独特，而且营养丰富，莜面起源于中国北方，是一种传统的面食原料。
