古老的传统在正月十五迎来元宵节的璀璨夜晚得以延续，这个起源于秦朝的传统节日早已被汉武帝定为元宵节。这一天，灯火辉煌，老百姓挂灯结彩，使得整个正月十五的夜晚充满喜庆和热闹。
在古老的传统中，天官被认为是传达人间罪福的神明。在这一天，有三个必须要做的事情：抓住那个关键的时刻，为家人和自己祈求更多的福寿安康，期盼新的一年平安喜乐，一切事务都能够顺遂！接下来让我们一起来看看到底是哪3件重要的事情呢。
一、 走桥散病
元宵节的正月十五被赋予了“散百病”、“游百病”、“走百病”的美好寓意。在古时，元宵节的夜晚，走桥的主角往往是女性。成群的女士们相约在一起，共同享受灯火辉煌的美景。每当来到桥头，她们都不会错过这个传统习俗，持续这样的活动直至深夜。人们相信这样的行为能够驱散旧年积压的疾病，祈愿新的一年身体健康，平安幸福。
二、 送孩儿灯
元宵节这一天，嫁新娘的家庭有一项特殊的习俗，即为女儿和女婿“送灯”。此外，这一传统也可延伸到那些渴望拥有孩子的亲友身上，这种特别的灯笼被称为“孩儿灯”。由于“灯”与“丁”谐音，因此送灯象征着“添丁”的美好寓意，是一种表达对家庭欢乐、生育繁衍的美好祝愿的方式。
三、 祭门户
正月十五，乡间风俗祭门户，首先在门上悬挂杨树枝，或者在盛装稠豆粥的碗里插上双筷子。有的地方还有一种做法是将酒和肉直接摆放在门前，寓意都是一样的，祈求平平安安。
在这诸多的传统风俗中，美食自然是不可或缺的一环。除了元宵，还有三样食物在传统习俗中显得格外重要，寓意深远，是必不可少的元宵佳节美食。
一、 生菜
在南方，元宵节有一个独特的习俗，就是“偷”摘生菜。生菜因谐音而被视为“生财”之象征，象征着吉祥和富贵。食用这种蔬菜寓意着迎接财源滚滚、好运亨通的兆头。
二、 饺子
古语有云：“十五扁，十六圆”，北方传统认为正月十五应食用扁形食物，而饺子便成为了这一传统的代表。饺子形状酷似元宝，象征着招财进宝。正月十五标志着春节的结束，人们纷纷离开家乡，开始新一年的工作，因此吃饺子也蕴含着希望外出的打工人能够挣到大钱的意思。
三、 吃鸡肉
每逢佳节，中国人的饭桌上必离不开鸡肉，元宵节也不例外。鸡肉在中文中谐音“吉”，因此吃鸡寓意着一鸣惊人，一飞冲天，带来飞黄腾达的好运。
下面给大家分享一款简单的家常菜，电饭锅焖鸡。
1、准备嫩滑的小仔鸡，将鸡爪砍除，用重物轻压鸡身，使其趴伏。
2、准备葱丝、姜丝，加盐揉搓，倒入半罐啤酒浸泡，等葱出汁发黏后即可。接着用开水烫一遍整鸡，擦干水分。
3、用大牙签在厚肉处扎孔，涂抹均匀酱油，晾晒让颜色渗入。随后在鸡身上撒盐、鸡粉、胡椒粉、十三香，淋生抽、料酒、葱姜汁，再次淋上酱油，涂抹均匀。然后在锁住滋味的同时，涂上一层香油，然后放入冰箱腌制至少四十分钟，期间别忘了翻面。
5、电饭煲内抹油，铺姜片、洋葱、香菜、小葱。将腌好的鸡摆放入锅中，倒入涂抹时剩余的腌料汁。
6、开启鸡鸭模式，焖鸡40分钟，色泽金灿，口感鲜嫩，肉质饱满。轻轻一掰，即可享受美味。
