正月十五,再忙不忘“吃3样,做1事,忌1事”,遵循老传统,团圆吉祥寓意好
正月十五,是元宵节,也叫“灯节”、“上元节”。元宵节,是我国春节年俗中的最后一个重要节令了,也意味着春节即将结束。元宵节,它原来的意思是“上元节的晚上”,因为当初正月十五“上元节”的主要习俗就是观花灯,赏明月,后来经过演化,才成了“元宵节”。元宵节历史悠久,已经有了两千多年的历史了,作为民间古老的传统节日,在习俗上讲究很多。作为一个重要的阖家团圆、共庆佳节、其乐融融的时刻,正月十五元宵节这天,再忙不忘“吃3样,做1事,忌1事”,遵循老传统,团圆吉祥寓意好!
正月十五吃3样
一,汤圆
正月十五吃汤圆,是不管多忙都要吃的一种节日特定美食。吃汤圆寓意团团圆圆,生活甜美。汤圆的做法家庭就可以制作,也或者图省事买现成的,但不管哪一种,都是口感软糯香甜,深受人们喜爱。
汤圆做法:
1,糯米粉加水拌面,然后揉成面团
2,把熟的黑芝麻粉加猪油、白糖拌匀,冷冻至凝固,团成一个个的馅芯
3,面团搓长条,揪面剂,团成小窝,包入馅芯,封口
4,都包好后开水下锅,用饭勺转动一圈,开锅后汤圆会不断打滚,个头长大,就可以关火了。用饭勺连汤舀出装碗,就可以开吃了
二,元宵
正月十五元宵节,吃元宵是我国一个很古老的习俗。吃元宵象征着家庭能够像月圆一样团圆,和睦幸福。元宵和汤圆是不一样的吃食,元宵是做好的馅心蘸水,放入糯米粉里滚出来的。元宵制作起来麻烦一些,大家基本都是买现成的,可以直接煮着吃,也或者煎炸。