蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方。白露是秋季的第三个节气，也是个“肃*”的节气，北方大地进入白露时节后，温度开始急剧地下降，就连清晨的露水也会结成一层“白霜”覆盖在花草树叶上，丝丝凉意悄然侵心。白露过后一定要注意添加衣物了，老话说“白露节气勿露身”，“秋老虎”的燥热刚刚过去，很多人还习惯打赤膊，但这个季节早晚温差非常大，天气真正开始凉爽了，稍不注意保暖就很容易着凉了。
另外在饮食上也要多多注意，白露过后要预防“秋燥”，季节转换的时候燥邪伤人，往往是身体不适的高发期，要多吃一些生津润燥、富含蛋白质、维生素的食物，推荐常吃“3白2红”5种食物，有助于滋阴益气、增强身体的抵抗力，让换季的时候身体不吃亏，
银耳和燕窝一样都是传统的补益佳品，银耳中含有比较多的维生素、蛋白质、银耳多糖和胶质，长时间熬煮胶质会释放出来，很容易被人体吸收消化，温润滋补，是优质的营养来源，适合秋冬季节经常食用。
山药是一种食药两用的食材，药性不大可以常吃，是滋补脾胃的佳品，山药皮和果肉之间还含有一层特殊的“黏蛋白”，能起到润肺的作用，山药适合和红枣、莲子等搭配用来熬粥，能更好的发挥山药滋补的用途。
