赶得恰恰好舒大爷刚刚包完几笼屉烧麦还没开蒸这儿说个题外话你们知道吗?烧麦又叫刷把头想象一哈 这个名字硬是惟妙惟肖
舒大爷 舒国重那是川菜红白两案双料大师成都老饕应该都晓得一九七几年成都草市街的麦邱餐厅就是以烧麦出名当年舒大爷就是那儿主厨然后又各种研究烧麦一直到今天八妹儿终于吃到了大师做的玻璃烧卖
馅儿是白菜猪肉馅儿应该说是最朴实的馅料而且要小白菜它够绿 够脆刚好综合猪肉的油腻其实八妹儿并不觉得油腻(是养生的说的油腻)这种标配让你一口回到若干年前这才是旧时光的味道呀
烧麦和包子一样数量不多每周二和五才有要提前预订如果到店来吃遇得到那就是且吃且珍惜