中国的年文化丰富多彩,春节期间,从初一到十五,都有不同的习俗和讲究。“初一饺子,初二面,初三合子往家转”,今天是大年初四,那么大年初四吃什么,干什么最好呢?
一、初四我们吃什么?
1、吃折箩
什么是折箩,简单的说就是把这几天的剩饭剩菜放在一起做的大杂烩。
在过去,在北方地区,那时还没有现在富裕,人们很节省,到了初四这天,就会把从初一到初三家里的各种不舍倒掉的剩菜放在一起,做成大烩菜。
当然,现在生活条件好多了,但人们还是会在这天吃一下“折箩”,别说吃起来还很挺香。
2、吃烙饼卷鸡蛋
“初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼卷鸡蛋”。初四,在北方就是吃烙饼。
烙饼和鸡蛋都是圆的,初四吃烙饼卷鸡蛋,就是有很好的寓意,那就是团团圆圆,美美满满。大饼卷鸡蛋,也表示要把福气运喜气一起卷起来,这样就会给自己和家里带来吉祥如意。
3、吃米粉
初四吃粉,主要是南方地区,喜欢吃米粉。那又细又长的米寓意着老人在新的一年身体健康,幸福长寿。当然北方人也可以吃面条,凉皮都是可以的。