楷书继承隶书的写法，写作现代的“禾”：
二、含义
“禾”的本义就是指谷子，又称粟、小米。禾，嘉谷。二月开始生长，八月成孰，处四季之中，得阴阳之和，所以称它为禾（和）。谷类植物的统称，泛指庄稼，如禾苗。《说文解字》：“禾，嘉谷也。二月始生，八月而孰，得时之中，故谓之禾。禾，木也。木王而生，金王而死。从木，凡禾之属皆从禾。”
《广雅·释草》：“粢黍稻其采谓之禾。盖凡谷皆以成实为费,禾象穗成,故为嘉谷之通名,谷未秀曰苗,已秀曰禾。”粢zī，本义为古代供祭祀用的谷物，泛指谷物。秀指植物抽穗开花（多指庄稼）。
禾是汉字部首之一，从“禾”的字大致可分为两类，一类是表示谷类植物的，如：秧、稻、黍、穗、稼、稞等；另一类是表示与谷类有关行为的，如种、租、税、秀等。
三、嘉禾的由来
嘉禾，生长奇异的禾，古人以之为吉祥的征兆。亦泛指生长茁壮的禾稻。典出《尚书·周书·微子之命》：“唐叔得禾，异畝同颖，献诸天子。王命唐叔，归周公于东，作《归禾》。周公既得命禾，旅（宣扬）天子之命，作《嘉禾》。”
周成王的同母弟唐叔得到一种奇异的禾，两株禾生在不同的田埂上，却合生一穗，便献给成王。成王转送给周公。周公因而作《嘉禾》。后因用为吉庆祥瑞之典。
三国时吴大帝（孙权）的曾以“嘉禾”为年号（西元232～238)。
《汉书·卷五十八·公孙弘传》：“甘露降，风雨时，嘉禾兴。”
《宋书·符瑞志》：“嘉禾，五谷之长，王者德盛，则二苗共秀。于周德，三苗共穗；于商德，同本异穟；於夏德，异本同秀。”
《三国演义·第八十回》：“自魏王即位以来，麒麟降生，凤凰来仪，黄龙出现，嘉禾蔚生，甘露下降。”
中华民国成立后，嘉禾图案取代清代的龙纹经常出现在货币、徽章上，并具有简易国徽的性质。1912年7月29日设立嘉禾勋章，为金色或银色八角，圆形中心为白底金色嘉禾图案，背面圆形中心为红底篆书“嘉禾勋章”字样。
