东北三宝，有“新三宝”和“老三宝”之分。现在人们把人参、貂皮、鹿茸角称作东北三宝，这是东北“新三宝”。文化价值更深厚的还应该是“旧三宝”人参、貂皮、乌拉草。 “新三宝”把乌拉草换成了鹿茸角只是单纯的从经济价值上的贵贱来加以认定；而“旧三宝”则把所谓的穷人之宝乌拉草放在里面，这就是从人性化考虑，有人文精神在里面。
乌拉草
乌拉草，莎草科，属多年生草本植物。叶片灰绿色，细长柔软，紧密丛 生于沼泽地上。乌拉草并非单单是一种草，具体有塔头草、羊胡子草等几种，乌拉草特点都是茎叶细长，干燥后柔软、 韧性强，主要是极其保暖。乌拉草在那个穷苦的年代做成鞋垫温暖了成千上万双穷苦人的双脚。
人参
人参，为百草之王。野生的称“野参”，较名贵，栽培的称“园参”。人参含有人参甙、人参酸、芳香油、植物甾醇、维生素配糖体等成分，具有兴奋中枢神经，促进新陈代谢，降低血糖等作用。祖国传统医学有人参为甘、大补元气之说。是舒筋活血、提神壮力、补脾健胃的名贵药材。人参不但可以入药，还可用于烹饪、制糖、浸酒、制烟及制成营养性高级化妆品等用途。
貂
貂皮
貂皮，素有“裘中之王”之称。貂皮有紫貂皮和水貂皮两种，其中以紫貂皮较为名贵。貂皮属于细皮毛裘皮，皮板优良，轻柔结实，毛绒丰厚，色泽光润。特别是它那黑褐色毛中隐藏着均匀白色针毛，即行家所说的“墨里藏针”。貂皮以其华丽美观、保暖性强而被列为制作高级皮衣的上品或极品。
梅花鹿
鹿茸
鹿茸，主要有产于大兴安岭的马鹿茸和产于长白山的梅花鹿茸。鹿茸的药用价值很高，可生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治疗身体虚弱、耳聋目暗等症。
