鱼松正宗做法,正宗鱼松的制作方法

首页 > 兴趣爱好 > 作者:YD1662022-11-20 03:18:30

鱼松正宗做法,正宗鱼松的制作方法(1)

第一次用面包机做鱼松,太省时省力了,解脱你的双手,给宝宝做份鱼松,营养又美味!

难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料

带鱼500g

辅料

盐少许 糖少许
葱少许 姜少许
老抽10ml

【宝宝食谱】面包机版~自制鱼松的做法步骤

鱼松正宗做法,正宗鱼松的制作方法(2)

1. 带鱼洗净,也可选用其他鱼,放盐,料酒,葱,姜,腌制一会,水煮开后,隔水蒸15分钟。

鱼松正宗做法,正宗鱼松的制作方法(3)

2. 拆肉是件既仔细,又要耐心的活。

图1,去掉左边,右边的骨刺,都是比较大的,很容易去。

图2,剩下都是肉,用筷子,取下即可

图3,只剩下骨头了,把鱼肉用小勺子碾碎,仔细检查是否有小骨头。

鱼松正宗做法,正宗鱼松的制作方法(4)

3. 用面包机里的,果酱功能,加入老抽,糖,启动,120分钟,后再启动一次即可。不同面包机可能果酱时间不同,根据实际情况来。

鱼松正宗做法,正宗鱼松的制作方法(5)

4. 成品

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