第一次用面包机做鱼松,太省时省力了,解脱你的双手,给宝宝做份鱼松,营养又美味!
难度:掌勺(高级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
带鱼500g | |
辅料 | |
盐少许 | 糖少许 |
葱少许 | 姜少许 |
老抽10ml |
【宝宝食谱】面包机版~自制鱼松的做法步骤
1. 带鱼洗净,也可选用其他鱼,放盐,料酒,葱,姜,腌制一会,水煮开后,隔水蒸15分钟。
2. 拆肉是件既仔细,又要耐心的活。
图1,去掉左边,右边的骨刺,都是比较大的,很容易去。
图2,剩下都是肉,用筷子,取下即可
图3,只剩下骨头了,把鱼肉用小勺子碾碎,仔细检查是否有小骨头。
3. 用面包机里的,果酱功能,加入老抽,糖,启动,120分钟,后再启动一次即可。不同面包机可能果酱时间不同,根据实际情况来。
4. 成品
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