糖醋萝卜最简单的腌制方法,糖醋白萝卜条正宗腌制方法

首页 > 兴趣爱好 > 作者:YD1662022-11-26 12:04:36

把白萝卜洗干净,切成2MM左右的薄片 将切好的萝卜片放在碗里用约20克盐腌制大约1小时左右(切片厚的话时间不够,腌一晚上也可以),时间不能太短,萝卜有很浓的辛辣味 用力挤出萝卜的水分(腌出的辛辣味),放入约20克的白糖再腌制1小时左右,然后再次挤出水分,这时的萝卜还是有点辛辣的味道。 在有萝卜的碗里倒入20克左右的白醋,5克左右的白糖,5克左右的盐,放入与萝卜齐平的水,放入冰箱冷藏室,一个晚上就可以食用了。吃时如拌入适量的麻油味道会更香。 摆盘 一家三口,腌,中国菜,拌,酸,酸甜,糖醋,创意菜,午餐,家常菜

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