加里曼丹岛优质燕窝大揭秘。
世界上80%的燕窝产自于马来西亚、印度尼西亚和泰国等东南亚地区,其中尤以加里曼丹岛产量最大,燕窝质量也最好。今天小编就从三个方面给大家讲解一下加里曼丹岛燕窝的隐秘,希望能给大家提供一些帮助。
·地理位置:加里曼丹岛是东南亚地区众多海岛中一座神奇的岛屿。此岛四面环海,海岸线长达14000多千米,地形起伏和缓。岛上原始森林覆盖率达80%,是世界上最重要的热带雨林和生物多样性的地区之一。
·生态环境:加里曼丹岛属于热带雨林气候,雨水充沛,植被繁茂。这里人迹罕至,是动植物生长的天堂。金丝燕在这里大量筑窝,因为这里不仅是金丝燕最喜欢的生存环境,而且还为金丝燕提供了天然而丰富的食物来源,是金丝燕的"筑巢天堂"。
·挑毛工艺:加里曼丹岛是世界上唯一一个由三个国家管辖的岛屿,分别是马来西亚、印度尼西亚和文莱。其中又以马来西亚和印尼的燕窝产业最为发达,但两地燕窝的挑毛工艺却略有不同。
→印尼主要以干挑、半干挑为主,这两种挑毛手法对毛燕的要求特别高,因此价格相对贵一些。
→而马来西亚干挑、湿挑都有,同时在燕窝的盏型上也非常注重,价格方面也相对便宜。
加里曼丹岛产出的燕窝色泽通透,囊丝丰富,盏型饱满。尤其是雨季的燕窝更是白润干净,比其他产区更白,杂质更少,一直都被视为燕窝中的极品。
本期视频就到这里了,关注我,带你了解更多核心产地燕窝知识。