3.把猪骨头放入冷水锅中，汆烫煮1-2分钟，煲汤的骨头一定要汆烫一遍，去掉血水和腥味，浮在面上的就是一些杂质浮沫。汆烫过的骨头要捞出冲洗一遍。
4.准备一口陶瓷制的汤锅，把汆烫过的骨头、雪梨块、苹果块和胡萝卜以及马蹄放入锅中，加入清水，盖过所有食材，放入1颗蜜枣。大火煮开后，转小火煲40分钟，最后煲好的苹果雪梨汤，味道微酸带甜，加少许盐调味即可。
水果含有一定的甜度以及果酸，用来煲汤的水果，会把营养成分都释放在一锅浓汤里，喝起来入口顺滑，冬天喝这汤，清润又止咳，还有微酸甜的口感，孩子最爱喝这水果汤，每次饭前饭后都喝一碗，吃饭香，长个快！
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