常吃紫菜的好处和坏处,长期吃紫菜的好处和坏处

首页 > 医疗养生 > 作者:YD1662022-11-22 02:32:42

这几天,一段名为“塑料紫菜”的视频搞得人心惶惶,塑料真能做成紫菜?这些年关于塑料的传闻到底哪些是真哪些是假?今天健康时报(jksb2013)小编和你一起验明正身!

1.紫菜是塑料做的?! 假!

常吃紫菜的好处和坏处,长期吃紫菜的好处和坏处(1)

(泡水紫菜在外观上与黑塑料袋相似,图/北京青年报)

原因有二:

第一,紫菜之所以有弹性,吃起来有嚼劲,是因为里面有琼胶,并不证明材质是塑料。浸泡时间较短、水温较凉等都可导致紫菜难泡开、扯不断等。事实上的可能性是这份紫菜比较“老”,即琼胶含量相对高,与塑料毫无关系。

第二,“我接触这个行业很长时间,紫菜造假的可能性是零,因为紫菜是初级产品,只有清洗、烘干、包装三道工序,特别到末水紫菜,价格已经相当便宜,根本没有造假的空间。”福建水产研究所从事海藻研究的专家刘志禹博士这样介绍。

2.塑料致癌?! 假,食品级塑料安全!

朋友圈曾流传着这样一个说法:“美国医生协会已经找到癌病起因的答案:塑料!当塑料接触热力会产生引致52种癌病的化学物质。”

其实这个说法经不起推敲和考证。经查证并不存在什么美国医生协会,相近的有:美国责任医师协会、美国内科医师协会,就是没有美国医生协会。

而且,目前业内没有塑料导致癌症方面的科学研究结论。塑料肯定是化学品,但不能说它是有毒物质,一般情况下,塑料还是比较安全的。食品级的塑料本身就是专门设计挑选性质稳定的材料用来装食物,是可以放心用的。塑料包装上明确注明可以放在微波炉内加热,就不用担心,可以正常用。

3.塑料盒装热菜伤生育力?! 真!

虽不致癌,但接触塑料多了,到底会对人体有什么危害?

浙江大学医学院附属妇产科医院中医妇科专家曲凡团队研究发现:DEHP(邻-苯二甲酸二辛酯的缩写,它无色无味,是目前世界上使用范围最广、生产数量最多的塑化剂)长期暴露,会引起女性排卵功能障碍的发生。

换句话说,就是塑料接触得多,女性排卵功能会出问题。

“国外有研究,当周围环境温度过高时,DEHP的释放量会持续增加。”所以,生活中要尽量杜绝一切热腾腾的东西和塑料接触。比如早上买早点,不用塑料袋直接装着刚出炉的包子、馒头。比如在饭店吃饭,不用塑料打包盒装刚出锅还冒着热气的菜。

4. 蔬菜不能用塑料袋装?! 真!

常吃紫菜的好处和坏处,长期吃紫菜的好处和坏处(2)

安徽农业大学教授张自立表示,不少人都将食物装在塑料袋里保存,这是不妥当的。

蔬菜集市上各种再生的有毒塑料袋充斥其间,这些有毒塑料袋,将有水气、含农药的蔬菜存放上一天到两天,更容易使蔬菜变质,产生危害人体的亚硝胺甚至增加其他有害物质。即使是合格的食品袋,也不宜将食物久存。

买蔬菜尽量用自己准备好的购物袋,如果使用了市场上的塑料袋,特别是非食品专用袋,到家后一定要从塑料袋中取出。如果存放的时间不长,一两个小时之内,一定要敞口存放。

5.不能擅自用塑料瓶装药?! 真!

解放军总医院门诊药房药师苟静玲解释说,不是所有药物都能用塑料瓶、塑料袋等塑料制品装。

常有人因长期用药,喜欢把药品分成若干剂量,然后用塑料袋或塑料盒装好,方便随时服用。其实,胰岛素、安定、硝酸甘油、醋酸酯、华法林钠等药品不适宜放入塑料制品中。另外,塑料药瓶遮光性很差,对药品起不到保护作用,如果长时间放置药物,会使药物逐渐分解变质。

所以,不要擅自给药品更换容器,原厂包装都是经过药品实验的合格包装,对药物防护性较好,不会因潮湿、光照、温度给药物带来影响。

6.奶茶中有塑料珍珠?! 假!

常吃紫菜的好处和坏处,长期吃紫菜的好处和坏处(3)

有一段时间朋友圈流传着一张CT片,称“胃里的小白点是珍珠奶茶里的珍珠,传言这些珍珠是塑料做的。”

专家表示,“光从CT片里是不可能看出珍珠奶茶里的成分的,这样说太吓唬人。”这很可能是在传播过程中,把塑化剂传成了塑料!事实上塑化剂跟塑料压根不是一回事。

有媒体称珍珠奶茶是用木薯粉和“高分子材料胶质”的配合物,其中的“高分子物质”也不是塑料,它们中的大多数,在我国现行食品添加剂使用标准中都属于“可按生产需要适量使用”的物质。



本文参考资料:健康时报网2017-02-24《紫菜是塑料做的?协会:这是低级的常识性错误》、《健康时报》2016-06-28《塑料致癌有点儿冤》、2016-10-11《塑料盒装热菜最伤生育力》、2015-09-28《奶茶中有塑料“珍珠”?》等。

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值班主任:杨小明  本期编辑:范洪岩

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