多吃鸭胗有坏处吗,吃鸭胗的好处与坏处

7、用筷子戳一下鸭胗，可以轻松戳透的时候开大火收汁，汤汁浓稠以后即可关火。

8、酱好的鸭胗取出来切片，之后摆盘，在上面撒上香菜叶或者葱花点缀即可享用。

【烹饪小贴士】

1、这道菜可以放盐，但是一定要适量，不然最后的成品吃起来很咸，一点都不好吃。

2、蜜汁烤肉料可放可不放，对鸭胗的口味基本上是没什么影响的。

3、家里面没有柠檬篇可以用醋来进行代替，作用和效果是一样的。

4、买鸭胗的时候要注意颜色，新鲜的鸭胗表面是紫红色或者红色，看起来有光泽，不新鲜的验证没弹性，表面松软且呈现黑红色。