先让海南妹子介绍海南香蕉和进口香蕉的区别，海南香蕉是蕉农散户种植，很难形成大规模，收购时这些产自千家万户的香蕉，大部分采用袋装或者竹箩包装甚至直接装车，到达市场的香蕉已是遍体鳞伤，熏蒸以后常常会出现斑点和发黑的痕迹。而进口香蕉则是外表很光润，没有斑点和发黑的痕迹，保鲜技术极高，装船后开始催熟，到达目的地时刚好成熟，很好看，一点伤痕也没有。
海南常见的香蕉：
1、粉蕉：海南粉蕉有点微弯，外表有不明显的棱状，果皮表面是青绿色，成熟后表皮比较薄，色彩鲜艳，肉质细滑，味甜，微香。
2、皇帝蕉：皇帝蕉，也就是市面上也常见的小米蕉，外形和普通香蕉小的时候很相似，也是生在芭蕉树上，小米蕉的皮是绿色的，果皮很厚，味道酸中带甜，吃起来也是糯糯的感觉。
