红菇的副作用和禁忌,红菇有哪几类人不宜吃

首页 > 医疗养生 > 作者:YD1662022-11-25 00:11:42

春夏季节,湖南地区气候潮湿、雨水丰富,特别适合蘑菇生长。我国蘑菇种类有400多种,大多数野生蘑菇是有毒的。即使很有经验也不能完全辨别。一旦误食,发病后死亡率高,对群众身体健康和生命安全危害极大。

在湖南省,主要的剧毒蘑菇中毒症状类型可分为3种:急性肝损害型、急性肾衰竭型、横纹肌溶解型。

一、急性肝损害型:

主要由含有鹅膏肽类毒素的鹅膏菌属、盔孢伞属、环柄菇属的一些种类引起。在湖南,80%以上的中毒死亡由鹅膏菌属中的种类引起。剧毒鹅膏种类有:灰花纹鹅膏菌、假淡红鹅膏、裂皮鹅膏。另外剧毒种类还包括有:盔孢伞菇的条盖盔孢菌和环柄菇属的肉褐鳞环柄菇。

1.灰花纹鹅膏菌

主要特征:个实体中等大小,5-10cm,灰色至深灰色、暗褐色近黑色,表面具深色纤丝状隐花纹。菌柄白色至浅灰色,常被浅褐色鳞片,近顶部有菌环。基部近球形,有菌托。

时间与生境:6-9月份生于阔叶林或针阔混交林中地上。

分 布:全省都有分布。

毒 性:剧毒!

红菇的副作用和禁忌,红菇有哪几类人不宜吃(1)

2.裂皮鹅膏

主要特征:个实体小至中等,菌盖5-8cm,纯白色,有时中部呈米黄色,边缘有时有辐射状裂纹,表面具有细绒毛状。菌柄白色,有时被白色细小鳞片,近顶部有菌环。菌柄基部膨大,菌托浅杯状。

时间与生境:6月份生于阔叶林或者混交林地上。

红菇的副作用和禁忌,红菇有哪几类人不宜吃(2)

3.假淡红鹅膏

主要特征:个实体中等大小,菌盖5-8cm,纯白色,有时中央呈粉红色,边缘无沟纹。菌柄白色至污白色,被白色鳞片,近顶部有菌环,基部膨大有菌托,菌托浅杯状,白色。

红菇的副作用和禁忌,红菇有哪几类人不宜吃(3)

4.条带亏孢伞

主要特征:个实体小至中等,2-6 cm,黄褐色,中央稍下陷且具小乳突,菌盖具有明显辐射状沟条。菌柄顶部黄色,向下颜色逐渐变深,基部黑褐色。

时间与生境:9-11月份生于腐殖质上或腐木上,在一些锯木厂的锯木堆上经常发生。

红菇的副作用和禁忌,红菇有哪几类人不宜吃(4)

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