洛神花哪部分可以吃,洛神花是吃的还是喝的

3、把所有花萼片都切碎，分成2份，一部分用来打成汁，嫌麻烦的可以直接拿这些碎片熬酱；

4、把一部分的花片碎放入搅拌机里面，然后倒入少许清水，搅拌成汁，打出来的汁是粉红色的非常漂亮呢；

5、把花汁倒入锅内，再把剩下的花片碎倒入锅里，放入冰糖，用大火煮开后转中小火，熬煮过程中分多次加入冰糖，中途试尝几次，如果还是感觉很酸就继续放入冰糖，直到自己可以接受的味道！

6、熬煮的时候要用刮刀或者铲子不断的搅拌，确保不粘锅，直到成酱的状态就可以关火晾凉；