西兰花是我们日常生活中常吃的一种蔬菜，不仅好吃而且营养价值也很高，几乎包含了人体所需的各种营养素，绿绿的西兰花生来一副惹人喜爱的模样，再配上清雅的名字，爱好者不胜枚举。营养全面，食用价值较白花菜高，素有“素菜皇冠”之称，是广受大众尤其是健身达人喜欢的一种蔬菜。
西兰花的营养丰富且全面，营养成分居同类蔬菜之首，是含有类黄酮最多的食物之一，是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，而且西兰花中的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，更重要的是富含钙物质，而且相比其他蔬菜来看，西兰花中所含有的钙物质是最多的，孩子常吃可以促进骨骼增长。
金针菇，相信这是很多人爱吃的菜之一吧。无论是烫火锅，还是作为日常家常菜，金针菇可以说是大家喜爱的宠儿。它的营养非常的丰富，对身体的健康大有益处。不仅仅好吃，它还有着很高的养生价值含有18种氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸含量高于一般菌类，有助于促进智力发育、提高记忆力。另外，金针菇含锌量也较高，可以提高大脑发育和智力。
所以西兰花的“最佳搭档”找到了，和金针菇一起炒，孩子常吃，提高智力，个头也猛长
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