当气温低于5度时，就要把花盆搬到室内养，植料保持干燥，干养好过冬，白天把它放在通风好、光照充足的地方；如果家里通风不好，石斛的叶子容易感染炭疽病，还会招惹蚧壳虫。炭疽病是一种真菌感染，一旦发生，最好用代森锰锌或甲基托布津等药物喷*；蚧壳虫不多的话可以用酒精棉签擦拭。
休眠期的石斛兰，一定不能施肥，任何肥都不行。如果有阳光，就让它尽可能的多晒一点，促进茎杆木质化，加快花芽分化。
还有一点要注意，别把花盆放在暖气屋和空调房，温度太高了也不好，保持在5~15度之间就行。
2、春季养护
石斛冬天会休眠，基本上是不浇水的，到春季开始恢复，但是要注意气温的变化，春初要少浇，等到清明节前后，气温稳定在10度左右时可以浇水，浇水要注意不干不浇，石斛才刚苏醒过来，根系吸水能力弱，而且多数还在花芽生长期，所以水一定要少一点，这样让石斛杆子里面的营养来促进石斛花朵的生长和发育。
等气温升高，稳定在15度以上时，石斛的花苞会逐渐膨大，这个时候浇水可以多一点，促进开花。
施肥方面以缓释肥为主，推荐奥绿通用的缓释肥，施一次后可以有3个月的肥效。
