猴头菇配什么煲汤最好,猴头菇最佳搭配

3、泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并剪成小块。

4、猪骨和姜片一起加水煮开5分钟，去掉血水捞起来备用。

5、将剪成小块的猴头菇、灵芝、洗好的猪骨放进锅里，加适量清水，大火烧开后转小火炖1个半小时。

6、最后加入枸杞及食盐调味，5分钟后即可关火。

小贴士

猴头菇好吃，但泡发不好，干柴硬苦，必须要反复揉洗猴头菇，水的颜色变深就换一次水。

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