1人分量材料:
干桃胶 50克
雪耳 半朵
红枣 数粒
杞子 约10粒
冰糖 20克 (按喜好酌量增减)
清水 1公升
做法:
1.浸泡和清理桃胶的杂质后备用。浸雪耳,去硬蒂、剪碎,红枣亦需略为浸泡,去核。
2.把清水煮沸,加入已浸的桃胶、雪耳、红枣,大滚后转中细火煲半小时。
3.最后加入清洗净的杞子、冰糖,多煮10分钟至冰糖完全融化,即成。
1人分量材料:
干桃胶 50克
雪耳 半朵
红枣 数粒
杞子 约10粒
冰糖 20克 (按喜好酌量增减)
清水 1公升
做法:
1.浸泡和清理桃胶的杂质后备用。浸雪耳,去硬蒂、剪碎,红枣亦需略为浸泡,去核。
2.把清水煮沸,加入已浸的桃胶、雪耳、红枣,大滚后转中细火煲半小时。
3.最后加入清洗净的杞子、冰糖,多煮10分钟至冰糖完全融化,即成。
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