昨天，老爸和几个朋友钓鱼，钓了一整天，这爱钓鱼的劲儿真是让人佩服。要我在那儿坐一天肯定受不了。不过，去了一天还是有收获的。带回来了好多鱼大概有五斤多，大部分是鲫鱼，还有几条白鲢，都是野生的。然后，老公就说要不熬点儿鱼汤吧，给孩子喝，我看着鱼还不错，就答应了。其实女人常喝鲫鱼汤好处也挺多的哦，不仅抗皱美容，而且能增强抵抗力。孕妇常喝鲫鱼汤能通乳催奶、去水肿、预防早产等功效。
鲫鱼豆腐汤
制作材料：
鲫鱼1条，豆腐1块，香葱5根，姜1块，盐2茶匙，芝麻油1茶匙，黑胡椒1/2茶匙 。
制作步骤：
1.准备食材。
2.鲫鱼洗净，用厨房纸擦干后，放入锅里煎。
3.两面金黄后，把姜丝葱段放旁边煸炒一下。
4.兑足量的热水大火煮沸，撇去浮沫。
5.小火炖到汤汁奶白。
6.调入盐黑胡椒放入豆腐煮开即可，起锅放香油。
温馨提示：
1，炖鱼时，最好把水一次加足，若需要加水，要加热水。
2，煎鱼不破可以把鱼洗净后晾干表皮。这是我用过最好用的方法，比如那些姜擦锅盐搓鱼更有用。
