蘑菇和牛肉的神奇碰撞
By 小野马～
用料
- 牛里脊肉 250g
- 蟹味菇 50g
- 黑胡椒粉 1小勺
- 盐 1小勺
- 淀粉 1勺
- 老抽 两勺
- 油 适量
- 生抽 1勺
- 白玉菇 50g
- 青椒红椒 少许
- 葱姜蒜 少许
做法步骤
1、准备切好的牛肉片，一碗葱姜水，将水少量多次的加入牛肉顺时针搅拌至全部吸收，加入老抽少许，耗油少许上色入味。
2、加鸡蛋清搅拌至上浆，加黑胡椒粉 少许淀粉再次搅拌均匀。
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