炒牛肉最佳配菜一览表,13道经典牛肉菜

3、将蟹味菇白玉菇焯水，祛草酸祛味。捞起控出多余水份备用。

4、将葱姜蒜青红椒洋葱切好备用

5、起锅加油，热锅凉油把浆好的肉片放入 炒熟，时间不能长不然牛肉会老

6、肉片盛出，备用。