而且酪蛋白含大量的磷酸基,可有效促使钙发生作用,有利于钙元素的吸收利用。而水果和蔬菜中含有一些植酸和草酸,还有一些膳食纤维,这些物质的存在都会影响钙质的吸收和利用。
所以喝牛奶尽量选择在两餐之间,避免与水果和蔬菜同服。
而且酪蛋白含大量的磷酸基,可有效促使钙发生作用,有利于钙元素的吸收利用。而水果和蔬菜中含有一些植酸和草酸,还有一些膳食纤维,这些物质的存在都会影响钙质的吸收和利用。
所以喝牛奶尽量选择在两餐之间,避免与水果和蔬菜同服。
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