女性常吃葡萄籽的坏处,天天吃葡萄籽能年轻吗

首页 > 医疗养生 > 作者:YD1662022-11-30 04:43:15

女性常吃葡萄籽的坏处,天天吃葡萄籽能年轻吗(1)

文/刘玲艳(国家二级公共营养师)

经常有爱美的女性问我:“那些美容养颜的保健品都太贵了,能不能靠吃食物来替代?比如赫赫有名的葡萄籽胶囊,我吃葡萄时连葡萄籽一起吃,效果是一样的吗?”“葡萄热量高吗?减肥期间适合吃葡萄吗?”“听说葡萄皮的营养也很丰富,‘吃葡萄不吐葡萄皮’值得提倡吗?”

今天就好好聊聊关于葡萄的那些事。

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葡萄籽嚼碎了吃有用吗?

非常遗憾,硬着头皮吃进去的葡萄籽,人体对其消化吸收有限,并不会起到保健效果。

细嚼慢咽吃进去,也可以得到其中的一些营养物质,但数量是非常少的。这是因为单纯靠咀嚼很难将葡萄籽彻底嚼碎,能够被人体消化、吸收的量微乎其微,几乎可以忽略不计。

因此,并没有必要为了获取葡萄籽中的营养物质而咀嚼食用葡萄籽。

女性常吃葡萄籽的坏处,天天吃葡萄籽能年轻吗(2)

好消息是,这些成分并非葡萄籽中独有,在葡萄的果皮及果肉中也都存在,此外,与其他蔬菜水果中含有的抗氧化成分相比,葡萄籽中的物质并没有太多特别之处。

只要膳食平衡,就能从食物中摄取一定量的抗氧化成分,并没有必要专门依靠葡萄籽或其提取物来补充体内的抗氧化物质。

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葡萄皮的营养如何?值得吃吗?

虽然葡萄籽让我们失望了,但葡萄皮其实还不错。只要清洗干净,吃葡萄时还是建议连皮一起吃掉,而且一定要细嚼慢咽,这样才能吸收葡萄皮里的营养成分。

葡萄皮吃起来有点苦涩,是含有天然色素的缘故。其对人体内糖类的分解有积极的促进作用,不但可以抵抗高血糖,还可以避免因为吃葡萄较多引起的消化不畅的问题。

葡萄皮中还含有一种叫作白藜芦醇的抗氧化物质,对人的皮肤健康有益,对皮肤癌有很好的预防作用,还可以预防心脑血管疾病。

最重要的一点是,吃葡萄之前一定要好好清洗,如果有农药残留,就得不偿失了。可以把葡萄用食用小苏打浸泡5分钟,再用流水冲洗2分钟,就可以放心享用了。

女性常吃葡萄籽的坏处,天天吃葡萄籽能年轻吗(3)

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葡萄热量如何?减肥期间适合吃吗?

从中医食疗的角度来讲,葡萄能够滋补肺经、脾经和肾经,对于气血不足、心悸盗汗、肺虚咳嗽、腰膝酸软、腰腿疼痛的人来说,适当吃葡萄,可以起到益气补血、强筋壮骨的作用。

从现代营养学的角度看,葡萄含糖量高达10%~30%,以葡萄糖为主,减肥人士和糖尿病患者一定要控制好食用量。尤其是糖尿病患者,若吃了葡萄,正餐主食就要适当少吃几口。

虽然葡萄糖分不低,但是营养还不错。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸、多种维生素等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

特别值得一提的是,葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对高,可作为妇女、儿童和体弱贫血者的滋补品。

葡萄这么好,但是有些人群却不宜随意食用。除了前面提到的糖尿病患者,脾胃虚寒者也不宜多食葡萄。

即使是健康人群,根据《中国居民膳食指南》的标准,每日水果的摄入为200~350克,也就是中等大小的葡萄约20颗而已,并不是多多益善。

作者:刘玲艳

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