民间很多地方有吃“立夏饭”的习俗。在米饭中放入腊肉丁、豌豆、笋丁等作料，经过一段时间的焖煮，香喷喷的立夏饭出锅，寓意着一年到头身体健康。
立夏又称“立夏节”，民间有吃茶叶蛋、青梅、鲜笋、鲜蚕豆的习俗，认为可防“疰夏病”（每逢夏天人会清瘦、无力）。
乡村插秧完毕，农家*鸡宰鸭滋补身体，给耕牛喝马蹄香香药以健筋壮骨，为下一步“双夏”劳动做准备。
广东谚语中有一句“过咗立夏，插唔插都罢”，是农民根据节气种稻穗的心得。
广东地区清明雨水多，农民种下的秧苗或有烂根，因此，广东农民会赶在清明后、立夏前补种秧苗。
立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。
民间相传诸葛亮与孟获和刘阿斗的故事有关。据说孟获被诸葛亮收服，归顺蜀国之后，对诸葛亮言听计从。诸葛亮临终嘱托孟获每年要来看望蜀主一次。诸葛亮嘱吒之日，正好是这年立夏，孟获当即去拜阿斗。
从此以后，每年夏日，孟获都依诺来蜀拜望。过了数年，晋武帝司马炎灭掉蜀国，掳走阿斗。而孟获不忘丞相嘱托，每年立夏带兵去洛阳看望斗，每次去则都要秤阿斗的重量，以验证阿斗是否被晋武帝亏待。他扬言如果亏待阿斗，就要起兵反晋。晋武帝为了迁就孟获，就在每年立夏这天，用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃。阿斗见豌豆糯米饭又糯又香，就加倍吃下。孟获进城秤人，每次都比上年重几斤。
阿斗虽然没有什么本领，但有孟获立夏秤人之举，晋武帝也不敢欺侮他，日子也过得清静安乐，福寿双全。这一传说，虽与史实有异，但百姓希望的即是“清静安乐，福寿双全”的太平世界。
