8.烧红锅放进1勺油，把姜丝放进小火煮一下，再把刚才的鱼汁放进锅里煮一会。
9.放入2勺生抽煮一会，后放入小葱段煮5成熟，秘汁便制好。
10.把秘汁淋上鱼身即可。
烹饪小贴士：
1、罗非鱼十分好吃，不过也有一些禁忌。
2、结核病患者服药时要忌吃罗非鱼。而且对于出血性患者来说也是不宜多吃罗非鱼。因为罗非鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，少吃或不吃罗非鱼为佳。
3、痛风患者吃罗非鱼不宜。这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风，主要表现为高尿酸血症(血液中尿酸含量过高)，反复发作性关节炎与肾损害等，而罗非鱼类食品含有嘌呤类物质，可使病情加重，或导致旧病复发。
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