如果喜欢醇厚顺滑的口感,可以适量加入纯牛奶。这样冲泡出来的咖啡会比加入咖啡伴侣、糖的混合型速溶咖啡健康的多。
如果在夏季,可以考虑使用气泡水、冰块进行冲调,一杯美式冰咖啡特调就做好了。
速溶黑咖啡喝得多了,会发现各个系列、品牌之间口味的差异,渐渐地会发现更多的味道,而是单单只是咖啡的焦苦味。
六、挂耳咖啡「挂耳咖啡」说的全些,就是「挂耳式滴滤咖啡」。它是将新鲜烘焙好的咖啡豆研磨后,装入滤袋中(一般为无纺布),然后装袋充入氮气封口保鲜。饮用时,用92℃上下的热水冲滤,这点就同手冲咖啡一样了。 严格意义上,挂耳咖啡不在速溶咖啡的范畴,但因只需用热水冲一下,十分方便,这点上又同速溶咖啡类似,都是冲泡一下就好了。这里也简单推荐几款。
1、UCC 职人挂耳咖啡日本UCC 悠诗诗的咖啡产品线还是很丰富的,速溶咖啡粉、滴漏式挂耳都很受欢迎,品质、口味都挺不错,价格也不贵。
他家的职人挂耳咖啡选用阿拉比卡咖啡豆,采用双向烘烤制法烘焙制成。分为醇和、香醇摩卡和原味浓郁三种口味,分别以蓝色、红色、绿色区分。
主观点评:绿色的苦度高,酸度低,不喜欢太苦的可选红色或蓝色。
推荐指数:★★★
2、illy 挂耳咖啡illy咖啡是意大利咖啡品牌,这款挂耳咖啡分为中度烘焙和深度烘焙,中度烘焙带有咖啡豆独有的酸苦感,口感较为适中,而深度烘焙的口感强烈,口感偏苦。个人比较推荐这款中度烘焙,酸苦平衡,适合多数人。