我第一次见到释迦果的时候40岁,而国内产的释迦果已经400多岁了。这个外表鳞目状,看似佛祖头饰的水果有个神秘的佛系名字,叫释迦。她摆在我面前,果实上裂开了一道小缝,香味弥漫了整个房间。怀着好奇心品尝了这枚释迦果后,我终于明白它为什么被人们称作世界上最甜的水果了。
美好的东西遇到再晚都不算迟,果实也不例外。因为对释迦果的好奇,我开始认真的了解它。
2016年我去广西,赶上了60年来最冷的春节。妈妈特意拿出放了几天的释迦果,说给我们增加点热量。饱满的释迦果在她的操作下,不一会就分装到两个盘子里,乳白色的果肉上坠着黑色的种子,有汁液正好流下。当细细的磨砂颗粒在舌尖跳动时,满口的香甜。不一会两盘释迦果就吃完了,好像真的不冷了!
功效咋舌释迦果不仅味道香甜,功效确实让人咋舌(以下功效来自科普资料):
它含有大量的蛋白质、碳水化合物及维生素,营养价值相当高。
所含热量极高,可以有效的补充体力。
释迦果为温性水果,适合寒性体质人群食用,偏瘦想增肥的人有口福了!
它还是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,美白肌肤。
释迦果还具有激活脑细胞的功效。
它的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞。
释迦果树全身都是宝:种子、叶片、树皮均含有生物碱,可治疗赤痢;释迦种子含有黄色干性油,可以用来*虱洗发;叶片磨成粉末可治疗癣疥及做为拔浓剂。
这么多优势集中在释迦果的身上,怕是想低调都难。所以这些年,释迦果集万千宠爱于一身,尤其在宝岛台湾得到大面积栽培,经过几十年的精心培育,已经成为享誉世界的高档水果了。