step2:大家看下用淘米水浸泡,再流水冲洗过的西兰花,颜色会格外翠丽,不再像刚买来时那样暗沉了,表面的“脏东西”已经基本清洗干净了。
step3:不要以为这就算清洗完成咯,还要再经过焯水处理呐。起锅烧水,水开后放入西兰花,焯水1分钟后捞出。
PS:水开后入锅能最大程度的保留西兰花中维生素的营养成分,同时还能更深层的清洗一下。
step4:清洗后放入辅食机中蒸熟。
PS:蒸熟和煮熟相比,能更好的保留营养成分。虽然相差不大,但更符合宝宝对营养“小食量,大需求”的特征。
step5:判断西兰花是否熟透软烂的方式是用筷子戳两下,一戳就烂就说明熟透了。蒸熟后放入两倍的水量,用辅食机搅拌得足够细腻。